Mes leçons de sushis

Auteur(s) Takeuchi, Hisayuki (Auteur) ;Paul-Takeuchi, Elisabeth (Auteur) ;Aufauvre, Patrick (Photographe)
Titre(s) Mes leçons de sushis : tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas ! / par le maître Hisayuki Takeuchi ; photographies Patrick Aufauvre ; textes Elisabeth Paul-Takeuchi.
Editeur(s) Paris : La Martinière Atelier Saveurs, 2011.
Résumé Différentes variétés de sushis sont présentées : à base de poisson, de légumes, de graines germées, de fruits et d'épices.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine japonaise
Sushi
Indice(s) 641.595 2
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Exemplaires : Mes leçons de sushis
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Mes leçons de sushis MDHMMDHM4046670087Adultes641.595 2 TAKVARENNES-SUR-AMANCESorti

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