A: Arnaud Lallement

Auteur(s) Labourie, Louise (Photographe) ;Cellard, Matthieu (Photographe)
Titre(s) A: Arnaud Lallement : émotions en Champagne / textes Louise Labourie ; photogr. Matthieu Cellard.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2016.
Résumé Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des vins. Enfin, il propose près de 80 recettes régionales. Electre 2017.
Sujet(s) Lallement, Arnaud (1974-...) ** Ouvrages illustrés
Cuisine champenoise ** Ouvrages illustrés
Vin et gastronomie ** France ** Champagne (France)
Indice(s) 641.59
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Exemplaires : A: Arnaud Lallement
Titre Site propriétaire Site dépot Code barre Section Cote Localisation Situation
A: Arnaud Lallement MDHMMDHM4571800087Adultes641.59 LABAUBERIVESorti

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