Pommes, poires, coings & fruits d'hiver

Auteur(s) Abraham, Bérengère (Auteur) ;Lhomme, Valérie (Photographe)
Titre(s) Pommes, poires, coings & fruits d'hiver / Bérengère Abraham ; photographies de Valérie Lhomme.
Editeur(s) Paris : Larousse, 2013.
Collection(s) (Tendances gourmandes).
Résumé Trente recettes avec des fruits. Au menu notamment : carpaccio de haddock aux poires et radis d'hiver, petits calamars poêlés au citron vert, langoustes grillées et chutney d'ananas, panna cotta mangue-passion, kakis à la coque...
Sujet(s) Cuisine (fruits)
Indice(s) 641.64
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Exemplaires : Pommes, poires, coings & fruits d'hiver
Titre Site propriétaire Site dépot Code barre Section Cote Localisation Situation
Pommes, poires, coings & fruits d'hiver MDHMMDHM4259200087Adultes641.64 ABRMONTIGNY-LE-ROISorti
Pommes, poires, coings & fruits d'hiver *MDHMMDHM4261090087Adultes641.64 ABRExpositionEn rayon
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